Considerada a melhor dieta do mundo, a Dieta Mediterrânea promete benefícios à saúde: protege o coração contra infartos, aumenta a longevidade, diminui o risco de câncer e, claro, emagrece.
Inspirada na culinária dos povos de países banhados pelo mar mediterrâneo (Itália, Grécia, França, Espanha, entre outros), a dieta foi criada pelo médico Ancel Keys em 1945 e é baseada no consumo de azeite de oliva. É considerada até os dias de hoje, uma das mais saudáveis do mundo.
Um estudo mostra os aspectos importantes desta poderosa dieta, destacando os nutrientes que produzem maiores benefícios à saúde.
Veja os principais alimentos que compõem a Dieta Mediterrânica:
- Azeite extra virgem de oliva e azeitonas
- Cereais, pão e massas alimentícias (ex: macarrão grano-duro)
- Frutas e verduras frescas
- Pescado
- Carne fresca, carne curada e embutidos
- Leite e derivados
- Frutas, frutos secos e secados
- Leguminosas secas, hortaliças e verduras
- Ovos
- Mel
- Vinho (com moderação)
